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淇县开展学校食堂食品安全专项整治工作

发布日期:2021-11-22 17:13

本文摘要:为进一步加强学校食堂食品安全监督,防治食品安全事件再次发生,确保众多师生身心健康和生命安全,9月1日新学期入学以来,淇县教育体育局和食药监督局在全县积极开展秋季学校食堂食品安全专业整备。在专项整治中,以全县中小学和幼儿园机构食堂为对象,主要环绕食品安全主体责任实施,重点检查学校食堂食品原料订单索赔制度、员工健康检查制度、晨检查制度、设施设备和饮食用具消毒制度、留样制度、员工培训制度实施情况。

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为进一步加强学校食堂食品安全监督,防治食品安全事件再次发生,确保众多师生身心健康和生命安全,9月1日新学期入学以来,淇县教育体育局和食药监督局在全县积极开展秋季学校食堂食品安全专业整备。在专项整治中,以全县中小学和幼儿园机构食堂为对象,主要环绕食品安全主体责任实施,重点检查学校食堂食品原料订单索赔制度、员工健康检查制度、晨检查制度、设施设备和饮食用具消毒制度、留样制度、员工培训制度实施情况。

在积极开展专项检测的同时,加强对农村义务教育学生营养提升规划学校食堂餐饮食品安全监管,重点检测设施设备配备、原料订制、加工制作、餐具消毒等重要环节。截至9月12日,检查学校食堂和幼儿园机构86家,食药监督局共发出执法人员115人,发出执法人员车辆41人,命令调查通知书18人。通过积极开展本次特别整备,进一步加强学校食堂食品安全责任意识和法制意识,规范饮食加工不道德,避免食品安全危险。


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